Powstały trzy systemy POS jeden — a poniedziałek przestał zaczynać się od pojednania.

To, co było wcześniej — trzy restauracje, trzy rzeczywistości.

Cascade rozwijała się poprzez przejęcia, co oznaczało, że odziedziczyła wszystko, co każda restauracja już prowadziła. „Dwóch było na Toast, jeden na Square i nie zgadzali się w niczym” – mówi Diego Reyes, właściciel. „Płace to Gusto. Prawdziwa księgowość odbywała się w QuickBooks o północy, ręcznie, ponieważ było to jedyne miejsce, w którym można było połączyć te trzy lokalizacje”.

W rezultacie powstał biznes, który nie mógł widzieć siebie w czasie rzeczywistym. O godzinie 23:00 Reyes otrzymał pytania dotyczące uzgodnień od dyrektorów generalnych. Nikt nie byłby w stanie odpowiedzieć „jak sobie dzisiaj poradziła grupa” bez uprzedniego eksportu z trzech systemów.

Przełącznik — w jednej lokalizacji na raz, przez trzy weekendy.

Firma Cascade przeprowadziła migrację lokalizacja po lokalizacji, aby uniknąć zmiany godzin pracy. Najpierw POS, płace w tym samym cyklu płacowym, a księgowość napływa automatycznie za nim. W trzeci weekend wszystkie trzy restauracje i zaplecze znajdowały się na jednej platformie.

„W pierwszy poniedziałek po zmianie ostatniej lokalizacji nie otrzymałem ani jednego SMS-a z potwierdzeniem” – mówi Reyes. „Wtedy już wiedziałem, że to zadziała. Cisza była rozwiązaniem”.

Co zostało wymienione

Odblokowanie — grupę jako jeden rachunek zysków i strat.

Dzięki wszystkim trzem lokalizacjom na jednej platformie Cascade może wreszcie spojrzeć na grupę tak, jak powinien tego właściciel:

• Codzienna sprzedaż we wszystkich trzech lokalizacjach na jednym panelu, w czasie rzeczywistym
• Koszt pracy jako rzeczywisty procent sprzedaży, na lokalizację i na zmianę
• Lista płac, która odczytuje godziny bezpośrednio z rejestracji w punkcie sprzedaży — bez konieczności ponownego wprowadzania kluczy
• Zamknięcie miesiąca to recenzja, a nie rekonstrukcja

Nowa normalność — decyzje w świetle dziennym.

„Kiedyś zarządzałem pracą, posługując się anegdotami i arkuszem kalkulacyjnym o północy” – mówi Reyes. „Teraz otwieram jeden ekran rano i wiem dokładnie, jak sobie poradziła grupa. Te same dane, które widzą dyrektorzy generalni. W końcu kłócimy się o właściwe rzeczy”.