Раньше — три ресторана, три реальности.
Cascade рос за счет приобретений, а это означало, что он унаследовал все, что уже было в каждом ресторане. «Двое были на Toast, один — на Square, и они ни о чем не договорились», — говорит Диего Рейес, владелец. «Расчет заработной платы был Gusto. Настоящий учет происходил в QuickBooks вручную в полночь, потому что это было единственное место, где можно было сложить три места вместе».
В результате появился бизнес, который не мог видеть себя в реальном времени. Рейес получил вопросы по сверке от генеральных менеджеров в 23:00. Никто не мог ответить «как дела у группы сегодня», не экспортировав сначала данные из трех систем.
$700/месяц через пять инструментов. 4 входа за место за менеджера. ~6 часов ночных сверок каждый конец месяца.
Переключатель — по одному месту за раз в течение трех выходных.
Cascade переносил местоположение за местоположением, чтобы не затрагивать часы обслуживания. POS-первый, расчет заработной платы в том же цикле оплаты, бухгалтерский учет поступает автоматически за ним. К третьим выходным все три ресторана и бэк-офис оказались на одной платформе.
«В первый понедельник после смены последнего местоположения я не получил ни одного сообщения о сверке», — говорит Рейес. «Именно тогда я понял, что это работает. Молчание было результатом».
Что заменили
| Старый инструмент | Заменено модулем Mewayz. | Ежемесячная экономия |
|---|---|---|
| Тост (×2) | POS и платежи | $220 |
| Квадрат (×1) | POS и платежи | $90 |
| вкус | Кадры и заработная плата | $190 |
| QuickBooks Плюс | Бухгалтерский учет | $100 |
| Дополнение к расписанию | Смены и расписание | $100 |
| Всего старый стек | Mewayz Бизнес | экономить $700/мес. |
Разблокировка — группа как один P&L.
Собрав все три локации на одной платформе, Cascade наконец-то может взглянуть на группу так, как нужно владельцу:
- Ежедневные продажи на всех трех сайтах на одной панели в режиме реального времени.
- Затраты на рабочую силу как процент от продаж в расчете на местоположение и за смену.
- Расчет заработной платы, который считывает часы прямо с кассового терминала — без необходимости повторного ввода
- Закрытие месяца - это обзор, а не реконструкция
Поскольку приходы, продажи и расчет заработной платы используют одну систему, процент рабочей силы больше не является открытием в конце месяца. Рейес попадает на перегруженную смену в тот же день, а не через три недели.
Новая норма — решения при дневном свете.
«Раньше я управлял ситуацией с помощью анекдотов и полуночных таблиц», — говорит Рейес. «Теперь я открываю один экран утром и точно знаю, как сработала группа. Те же данные, которые видят гроссмейстеры. Наконец-то мы спорим о правильных вещах».