לפני - שלוש מסעדות, שלוש מציאות.
אשד גדל על ידי רכישה, מה שאומר שהוא ירש את כל מה שכל מסעדה כבר רצה. "שניים היו בטוסט, אחד בכיכר, והם לא הסכימו על שום דבר", אומר דייגו רייס, הבעלים. "השכר היה גוסטו. החשבונאות האמיתית התרחשה ב-QuickBooks בחצות, ביד, כי זה היה המקום היחיד שבו ניתן היה לחבר את שלושת המיקומים".
התוצאה הייתה עסק שלא יכול היה לראות את עצמו בזמן אמת. רייס קיבל שאלות פיוס מהמנהלים הכלליים בשעה 23:00. אף אחד לא יכול היה לענות "איך הצליחה הקבוצה היום" בלי לייצא תחילה משלוש מערכות.
$700 לחודש על פני חמישה כלים. 4 כניסות לכל מקום לכל מנהל. ~6 שעות של התאמה בין לילה בכל סוף חודש.
המתג - מקום אחד בכל פעם, במשך שלושה סופי שבוע.
מדורג העביר מיקום לפי מיקום כדי למנוע נגיעה בשעות השירות. קופה ראשית, שכר אותו מחזור שכר, חשבונאות זורמת אוטומטית מאחוריו. בסוף השבוע השלישי, כל שלוש המסעדות והמשרד האחורי היו על פלטפורמה אחת.
"ביום שני הראשון אחרי שהמקום האחרון התחלף, לא קיבלתי הודעה אחת לפיוס", אומר רייס. "אז ידעתי שזה עובד. השתיקה הייתה התוצאה".
מה הוחלף
| כלי ישן | הוחלף במודול Mewayz | חיסכון חודשי |
|---|---|---|
| טוסט (×2) | קופה ותשלומים | $220 |
| ריבוע (×1) | קופה ותשלומים | $90 |
| גוסטו | משאבי אנוש ושכר | $190 |
| QuickBooks Plus | הנהלת חשבונות | $100 |
| תזמון תוסף | משמרות ותזמון | $100 |
| ערימה ישנה בסך הכל | Mewayz עסקים | שמור $700/חודש |
הפתיחה - הקבוצה כ-P&L אחד.
עם כל שלושת המיקומים על פלטפורמה אחת, Cascade יכול סוף סוף להסתכל על הקבוצה כמו שהבעלים צריך:
- מכירות יומיות בכל שלושת האתרים בלוח מחוונים אחד, בזמן אמת
- עלות העבודה כאחוז חי מהמכירות, למיקום ולמשמרת
- פנקס שכר שקורא שעות ישר מכניסת הקופה - ללא מפתח מחדש
- סגירת סוף חודש זו סקירה, לא שחזור
מכיוון שהשעונים, המכירות והשכר חולקים מערכת אחת, אחוז העבודה אינו עוד גילוי של סוף חודש. רייס תופס משמרת מאוישת מדי באותו יום שזה קורה, לא שלושה שבועות לאחר מכן.
הנורמלי החדש - החלטות לאור יום.
"נהגתי לנהל לפי אנקדוטה וגיליון אלקטרוני של חצות", אומר רייס. "עכשיו אני פותח מסך אחד בבוקר ואני יודע בדיוק איך הקבוצה עשתה. אותם נתונים שה-GM רואים. סוף סוף אנחנו מתווכחים על הדברים הנכונים".