以前は — 3 つのレストラン、3 つの現実。
カスケードは買収によって成長しました。つまり、各レストランがすでに運営していたものを引き継いだということです。 「2人はToastに参加し、1人はSquareに参加しましたが、彼らは何も同意しませんでした」と彼は言います ディエゴ・レイエス、オーナー。 「給与計算は Gusto で行いました。実際の会計処理は深夜に QuickBooks で手作業で行われました。なぜなら、そこが 3 つの拠点を合計できる唯一の場所だったからです。」
その結果、ビジネス自体をリアルタイムで把握できない状況になりました。レイエスは午後11時にゼネラルマネージャーから和解の質問を受けた。最初に 3 つのシステムからエクスポートすることなしに、「今日のグループの成績はどうでしたか」に答えることは誰にもできません。
$700/月 5 つのツールにわたって。 4 ログイン 場所ごと、マネージャーごとに。 ～6時間 毎月末に一晩の調整を行います。
スイッチ — 3 つの週末にわたって、一度に 1 か所ずつ。
Cascade は、サービス時間に影響しないように、場所ごとに移行しました。 POS が最初に発生し、同じ給与サイクルで給与計算が行われ、その後ろで会計が自動的に流れます。 3 番目の週末までに、3 つのレストランすべてとバックオフィスが 1 つのプラットフォーム上に存在しました。
「最後の勤務地が変わってから最初の月曜日は、和解のメッセージは一通も届きませんでした」とレイエスさんは言う。 「その時、それがうまくいったと分かりました。沈黙こそが成果でした。」
置き換えられたもの
| 古い道具 | Mewayz モジュールに置き換えられました | 毎月の貯蓄 |
|---|---|---|
| Toast (×2) | POSと支払い | $220 |
| 正方形(×1) | POSと支払い | $90 |
| ガスト | 人事と給与 | $190 |
| クイックブックプラス | 会計 | $100 |
| スケジュールアドオン | シフトとスケジュール設定 | $100 |
| 古いスタックの合計 | Mewayz ビジネス | $700/月を節約 |
ロック解除 — グループを 1 つの損益としてまとめます。
3 つの場所すべてが 1 つのプラットフォーム上にあるため、Cascade は最終的に、所有者が必要とする方法でグループを確認できるようになります。
- 1 つのダッシュボード上の 3 つのサイトすべての日次売上をリアルタイムで表示
- 売上高に対する人件費の実際の割合（場所ごと、シフトごと）
- POS の打刻から直接時間を読み取る給与計算 - キーの再入力は不要
- 月末締め、それは再構築ではなく見直しです
打刻、販売、給与計算が 1 つのシステムで共有されるため、労働率を月末に確認する必要はなくなりました。レイエスは、人員超過のシフトを 3 週間後ではなく、その日のうちに見つけます。
新しい常態 — 昼間の決断。
「以前は逸話と真夜中のスプレッドシートで管理していました」とレイエスは言います。 「今では朝、画面を 1 つ開くだけで、グループがどうだったかが正確にわかります。GM が見ているのと同じデータです。ようやく正しいことについて議論できるようになりました。」