L'avant — cinq compteurs, cinq vérités.
Un groupe de cafés est une entreprise à faible marge où la main-d'œuvre et le gaspillage décident du mois, et Tideline ne pouvait voir ni l'un ni l'autre à temps. « Chaque café avait sa propre caisse, la fidélité passait par une autre application, la planification se faisait sur un tableur et la paie par Gusto », explique Sara Lindqvist, propriétaire. « Je savais comment le groupe avait performé trois semaines trop tard, ce qui revient à ne pas le savoir. »
Un changement de menu obligeait à mettre à jour cinq systèmes de caisse à la main, et les points de fidélité gagnés dans un café ne fonctionnaient pas toujours dans un autre.
$1,200/mois à travers quatre outils. Mises à jour du menu répétés sur cinq systèmes de point de vente. Coût de main-d'œuvre connue avec trois semaines de retard.
Le changement — un seul comptoir, cinq emplacements.
Tideline a unifié le point de vente, la fidélité, la planification et la paie sur une seule plateforme. Une modification du menu se publie désormais simultanément dans les cinq cafés, et le programme de fidélité fonctionne à l'échelle du groupe.
« Le premier matin où j'ai vu le pourcentage de main-d'œuvre des cinq cafés en direct sur un seul écran, j'ai modifié deux plannings avant 9 h », raconte Lindqvist. « Avant, c'était une prise de conscience de fin de mois. »
Ce qui a été remplacé
| Ancien outil | Remplacé par le module Mewayz | Économie mensuelle |
|---|---|---|
| Systèmes de point de vente (×5) | Point de vente et paiements | $450 |
| Application de fidélité | Fidélité et abonnements | $140 |
| Tableur/outil de planification | Plannings & horaires | $150 |
| Gusto | RH & Paie | $260 |
| Total de l'ancienne pile | Agence Mewayz (multi-sites) | économisez $1,200/mois |
Le déblocage — le groupe en temps réel.
Avec le point de vente, la fidélité, la planification et la paie unifiés, le groupe fonctionne sur des chiffres en temps réel :
- Les changements de menu et de prix sont publiés simultanément dans les cinq cafés
- La fidélité s'accumule et se transforme en récompenses dans tous les établissements
- Le coût de la main-d'œuvre s'affiche en temps réel en pourcentage des ventes, par café
- La paie lit les pointages directement depuis le point de vente
Dans un café, un après-midi calme en sureffectif, c'est de la marge pure perdue. En voyant le pourcentage de main-d'œuvre en direct par établissement, Tideline a pu ajuster les plannings le jour même au lieu de le regretter en fin de mois.
La nouvelle norme — gérer en plein jour.
« Avant, je gérais cinq cafés à coups d'anecdotes et d'un tableur en retard », raconte Lindqvist. « Désormais, c'est un seul écran chaque matin. Les économies ont été appréciables ; mais c'est de piloter le groupe en temps réel qui a transformé notre façon de fonctionner. »