L'avant — quatre canaux, un seul tableur, aucune cohérence.
Un torréfacteur qui approvisionne cafés, abonnés et grossistes, c'est un véritable jonglage de stocks, et Brick & Mortar le gérait dans des tableurs. « Le café vert, les sachets torréfiés, les ventes au café, les abonnements et le commerce de gros provenaient tous des mêmes grains mais vivaient dans des outils différents », explique Owen Cole, Fondateur. « Personne ne pouvait dire ce qu'on avait vraiment. »
Les abonnements étaient le plus délicat — les livraisons récurrentes se disputaient le même stock de café torréfié avec la demande du café et de la vente en gros, et le tableur ne se réconciliait jamais à temps.
$900/mois réparties sur cinq outils. Inventaire sur tableur pour le café vert et torréfié. Conflit de canaux sur les mêmes données.
Le changement — un seul comptage.
Brick & Mortar a réuni la gestion des stocks de torréfaction, la caisse du café, les abonnements et la vente en gros sur une seule plateforme s'appuyant sur un unique comptage de grains. Chaque canal puise désormais dans le même chiffre.
« Le jour où les abonnements, les cafés et la vente en gros ont tous consulté le même stock de café torréfié, les ruptures de stock ont quasiment disparu », confie Cole.
Ce qui a été remplacé
| Ancien outil | Remplacé par le module Mewayz | Économie mensuelle |
|---|---|---|
| Tableurs d'inventaire | Inventaire et torréfaction | $130 |
| POS pour café | Point de vente et paiements | $170 |
| Outil d'abonnement | Abonnements et facturation | $160 |
| Vente en gros (e-mail/commandes) | B2B / Vente en gros | $150 |
| Marketing e-mail | E-mail & Fidélité | $90 |
| Total de l'ancienne pile | Mewayz Business | économisez $700/mois |
Le déblocage — un seul décompte, tous les canaux.
Avec la torréfaction, le café, les abonnements et la vente en gros réunis, le torréfacteur pilote son activité avec un seul chiffre :
- Stocks de café vert et torréfié suivis comme un seul inventaire connecté
- Les ventes au café, les abonnements et le commerce de gros puisent dans le même stock
- Les plans de torréfaction reflètent la demande réelle sur tous les canaux
- Les abonnements sont facturés et expédiés depuis le même système que tout le reste
Lorsque chaque canal lit un seul chiffre de stock de café torréfié, aucun canal ne peut discrètement survendre ce qu'un autre a déjà engagé. Le conflit qui provoquait des ruptures de stock hebdomadaires a tout simplement cessé d'exister.
La nouvelle norme — torréfier en toute confiance.
«Je planifie désormais des torréfactions à partir de chiffres réels, sur tous les canaux à la fois», explique Cole. "Nous avons moins de stocks verts et nous en manquons moins souvent. Les deux. Ce n'est pas censé être possible, mais nous y sommes."