之前的—— 零售和批发从未达成一致。
面包店最困难的问题是烘焙适量的面包，而 Hearth & Stone 却盲目地计划了这个问题。 “POS 知道零售、批发订单是通过电子邮件发送的，而生产则是通过白板猜测，”说 米拉·托马斯，所有者。 “我们要么在中午之前跑出去，要么在接近时扔掉托盘。两者都受伤了。”
批发是最混乱的——常规订单存在于收件箱中，因此咖啡馆每日的牛角面包订单是某人的记忆，而不是系统。
数字带来的痛苦
$950/月 跨越五种工具。 白板制作 对真实需求视而不见。 批发订单 生活在电子邮件中。
开关—— 一份生产计划。
Hearth & Stone 将零售 POS、批发订单和生产放在一个平台上，因此该计划可以读取两个渠道的实际需求。工资单连接到同一系统。
“第一天早上的产量与我们的实际销售量相符，浪费掉了，”托马斯说。
被替换了什么
| 旧工具 | 被Mewayz模块取代 | 每月储蓄 |
|---|---|---|
| 零售销售点 | 销售点和库存 | $170 |
| 批发（电子邮件/订单） | B2B / 批发订单 | $160 |
| 生产白板 | 生产计划 | $120 |
| 古斯托 | 人力资源与薪资 | $160 |
| 电子邮件/忠诚度工具 | 营销与忠诚度 | $90 |
| 旧堆栈总数 | Mewayz 商务 | 节省 $700/月 |
“零售和批发现在阅读一份生产计划。我们根据实际需求而不是白板猜测进行烘焙，收盘时的浪费减少了五分之一。”
MT
米拉·托马斯
业主 · Hearth & Stone Bakery
解锁—— 根据实际需求进行烘焙。
通过统一 POS、批发、生产和工资管理，厨房可以根据数据进行规划：
- 生产共同读取零售和批发的真实需求
- 批发常规订单存在于系统中，而不是收件箱中
- 库存和成分数量涵盖所有三个地点
- 工资单从同一系统员工时钟读取小时数
为什么废物会掉下来
当生产是根据实际的综合需求而不是白板猜测来计划时，您的烘焙结果会更接近您要销售的产品。中午用完的东西更少，收盘时扔掉的东西也更少。
新常态—— 一间厨房，三扇门。
“我们现在的运作就像一个厨房服务三个门，”托马斯说。 “生产计划是共享的，批发订单是真实的，我们不再每晚把钱扔进垃圾桶。”