Étude de cas : Une chaîne de restaurants thaïlandais gérant 12 établissements depuis un tableau de bord unique

Résultats en un coup d'œil

La chaîne de restaurants thaïlandais, connue pour ses 12 établissements à travers le pays, faisait face à des défis croissants dans la gestion des stocks, des opérations et des données clients. L'entreprise cherchait à rationaliser ses processus et à améliorer son efficacité sans se ruiner.

Défi

En 2019, la chaîne de restaurants a commencé à voir son chiffre d'affaires décliner alors qu'elle peinait avec une gestion manuelle des données et des systèmes de reporting inefficaces. Elle passait d'innombrables heures à coordonner les différents établissements et à composer avec des outils obsolètes dépourvus d'intégration ou de capacités analytiques.

Le propriétaire, M. Thai Phong, a déclaré : « L'ancien système, c'était comme essayer de gérer une jungle de papiers. Nous étions toujours en retard et ne pouvions pas prendre de décisions éclairées. »

Solution

En 2021, la chaîne de restaurants a décidé d'investir dans le système d'exploitation modulaire de Mewayz. Elle a choisi cette solution pour sa flexibilité, son évolutivité et son modèle tarifaire avantageux.

• Mise en œuvre : La transition a débuté en mars 2021 avec un programme pilote dans deux établissements. En septembre, l'ensemble de la chaîne était pleinement opérationnel.
• Modules utilisés : La chaîne a déployé des modules de gestion des stocks, de point de vente (PDV), de ressources humaines et de finances.

Chronologie

Résultats

La mise en place de Mewayz a eu un impact positif significatif sur les opérations de la chaîne de restaurants. Voici quelques indicateurs clés :

• Croissance du chiffre d'affaires : La chaîne a enregistré une augmentation de 30 % de son chiffre d'affaires en 2022 par rapport à 2020.
• Croissance des utilisateurs : En quatre ans, le nombre d'utilisateurs est passé de 50 à plus de 400, permettant une meilleure collaboration et un accès aux données dans tous les établissements.
• Temps gagné : Chaque établissement économise désormais en moyenne trois heures par jour, permettant au personnel de se concentrer sur l'interaction client et la qualité des plats.
• Réduction des coûts : Les économies annuelles ont atteint 50 000 $, avec un retour sur investissement initial en 6 mois.

M. Thai Phong s'est dit satisfait des résultats, déclarant : « Mewayz a transformé notre façon de gérer notre entreprise. Nous pouvons désormais prendre des décisions basées sur les données, ce qui était impossible auparavant. »

Comparaison avant/après

Foire aux questions (FAQ)

1. Quels défis la chaîne de restaurants rencontrait-elle avant d'utiliser Mewayz ?
2. Combien d'utilisateurs la chaîne de restaurants compte-t-elle aujourd'hui ?
3. Quels modules spécifiques la chaîne de restaurants a-t-elle déployés avec Mewayz ?
4. Quels ont été les avantages financiers du passage à Mewayz ?
5. Comment Mewayz a-t-il contribué à améliorer la prise de décision de la chaîne de restaurants ?

Commencez votre essai gratuit